Weihnachts Arrangement
Das Hotel Palace Berlin bietet zur Weihnachtszeit festliche Genussmomente und stilvolle Rahmenbedingungen für besondere Anlässe. Für Weihnachtsdinner und festliche Zusammenkünfte stehen unterschiedliche kulinarische Konzepte zur Verfügung, von saisonalen Menüs bis hin zu individuellen Catering-Lösungen.
Rahmendaten
- Ab 105 € pro Person
- Speisen & Getränke inklusive
- Von 10 bis 2000 Personen
- Dauer: 3 Stunden
Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
* 3-Gang-Menü oder Buffet
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* 3h Getränkepauschale (Mineralwasser, Softs, Säfte, Kaffee, Tee, Bier, Wein)
Speisenbeispiel:
HERZHAFTES
• Kartoffel | rote Zwiebel | Essig
• Salat mit Fetakäse | Paprika | Gurke | Kirschtomaten
• Gurkensalat mit Schmand | Peperoni
• Fusilli | Thunfisch | Champignon | Zwiebel | Rucola
• Glasnudelsalat | Sprossen | Rosinen | Frühlingslauch | Koriander
• Marinierte Karotte | Spinat | Dattel-Senf-Vinaigrette
• Geschmorter Porree | Tomatensauce | Knoblauch
• Kichererbsen | Tomate | Zwiebel | orientalische Gewürze
• Angemachter Römersalat mit Joghurt-Himbeer-Dressing
Gepickelte Radieschen | Gurken
• Haferflocke-Ahorn-Crumble
• Blattsalate mit rotem Mangold | Hausdressing | Balsamicodressing
• Butter & Brot
• Geschmorte Rinderbrust | lauwarmer Wurzelgemüse-Rettichsalat
Teriyaki-Schmortjus
• Wasabi-Limetten-Kartoffelstampf
• Pochiertes Seelachsfilet | sautierte Dicke Bohnen | Rote-Bete-Pernod-Sud
Nuss-Crumble
• Kräuter-Pilaw
• Kichererbsen-Krapfen (vegan) | orientalisch gewürztes Ofengemüse | Hummus
• Marktgemüse | Allerlei aus dem Gemüsegarten
DESSERTS
• Haselnuss-Crème brûlée
• Matcha-Limetten-Küchlein (vegan) | Limettenglasur
• Red Velvet | Weiße Schokolade | Himbeere
• Schokoladen-Brownie
Angebotsdetails
Folgende Leistungen sind im Preis inklusive:
* Menükarten
* Weihnachtliche Dekoration (unter anderem ein Weihnachtsbaum)
* Raummiete
Optional:
* Blumen
* Technik
* DJ
