Summer Special
Das Summer Special im Hotel Palace Berlin bietet den passenden Rahmen für sommerliche Firmenevents, Get-togethers und besondere Business-Veranstaltungen. Die zentrale Lage in Berlin und die vielseitigen Veranstaltungsflächen schaffen ideale Voraussetzungen für entspannte Sommerformate mit professionellem Anspruch.
Rahmendaten
- Ab 99 € pro Person
- Speisen inklusive
- Von 10 bis 2000 Personen
- Dauer: 10 Stunden
Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
* BBQ Buffet
Optional:
* Getränkepauschale
Speisenbeispiel:
HERZHAFTES
• Ceasar Salad | Romana | Ceasar Dressing | Parmesan | Ofentomaten
• Marinierte Hähnchenbrust und Garnelen vom Grill
• Melonensalat | Cantaloupe | Pinienkerne | Frühlingslauch
• Coleslaw | Weißkohl | Karotte | Kräutercreme
• Reuben | short grilled Reuben Sandwich
• Ofentomatensalat | rote Zwiebel | Schnittlauch
• Süßkartoffelsalat | grüne Paprika
• Brot | Baguette | Körnerbaguette | Kräuterbaguette | Laugenkonfekt | Pita
• Dips | Kräuter-Zitronen-Schmand | BBQ-Sauce | Schalotten-Crème-fraîche
Honig-Aioli | Knoblauchbutter | Kräuterbutter | Guacamole | Hummus
• Brioche Burger | Black Angus Patty | Cheddar | Spinatsalat | White BBQ Sauce
• BBQ Pulled Pork | Kräutersaitling | geschwärzte Zwiebeln
Smokey Tomato-Chutney
• Spare Ribs, sous vide | gegrillt | BBQ Sauce Southern Style
• Roastbeef | Mariniertes Steak vom US-Beef | Chimichurri Dip
• Lachsfilet | Smokey Honey BBQ Lachsfilet
• Black Chicken | Chicken Drums | Rohrzucker | Senf | Tomate
Geräucherte Paprika | Worcestersauce
• Gegrillte, gefüllte Avocado (vegan) | Paprika | Tomate | No-Cheese | Kräuter
• Riesen Champignons | gegrillt und gefüllt mit grünem Spargel-Grapefruit-
Spinat-Salat
• Gegrillte Süßkartoffel mit Sauercreme
• Avocado-Tomaten-Salat in der Schale, gegrillt
DESSERTS
• Gegrillter Ananas-Pfirsich-Spieß
• Pavlova | Crispy Baiser | Vanilleschaum | eingelegte Beeren
• Erdbeer-Joghurt-Mousse | Erdbeergel | Melonen-Minze-Salat
• S‘mores | Schokolade | Marshmallow | Keks | Schokoladen-Trüffel-Creme
Angebotsdetails
Folgende Leistungen sind im Preis inklusive:
* Raummiete
Optional:
* Blumen
* Technik
* DJ
