Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
* Mittagessen 3 Gang-Menü inklusive alkoholfreier Getränke
* Abendessen 3 Gang-Menü inklusive alkoholfreier Getränke und zwei kleine alkoholhaltige Getränke (Wein oder Bier
Vorspeise
Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis unter der Sahnehaube dazu geröstete Kerne und Kürbiskernöl
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Hauptgang als Buffet
Filet vom Landschwein im Speckmantel gegrillt, gefüllt mit Frischkäse an Gewürzrahmsoße
Norwegischer Flammlachs mit Raucharoma an Avocadodip
Glasierte Kartoffelgnocchi in Pestoschaum mit buntem Pilzragout an Rucola und Kirschtomaten
Kartoffelgratin, Eierspätzle
Speckbohnen, mediterranes Grillgemüse
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Dessert
Variation von Kokos, Chiasamen und Datteln im Glas serviert
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* Getränkepauschale während der Tagung
* zwei kleine alkoholhaltige Getränke (Wein oder Bier)
* Säfte, Saftschorlen, Softgetränke, Wasser
* Kaffee, Kaffeespezialitäten und verschiedene Teesorten
