Sommerfest über den Dächern der Pfalz

Das Hambacher Schloss bietet eine idyllische Kulisse für Feiern aller Art, von kleinen Festen bis hin zu großen Sommerfesten und Jubiläen, und unser Team ist darauf spezialisiert, Ihre individuellen Wünsche zu erfüllen. Mit unserem Rundum-Sorglos-Paket können Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren, während wir uns um Reinigung, Service, Getränke und Essen kümmern.

Rahmendaten

Ab 80 € pro Person
Speisen & Getränke inklusive
Von 20 bis 250 Personen
Dauer: 4 Stunden

Catering

Folgende Speisen sind im Preis inklusive:

* 3 Gänge-Menü

Beispielsweise:

Vorspeisenvariation
Buntes Salatbouquet in Balsamicoduft und
Ofenbaguette
Carpaccio vom Weiderind mit gehobeltem
Parmesan
Gebackene Garnele auf Gurkensalsa
Lachstatar mit Paprikawürfeln und
Frühlingskräutern auf mediterranem Couscous

***

Hauptgang vom Buffet
Rosa gebratener Rücken vom Weiderind unter
der Senfkruste an Rosmarinjus
Filet vom Landschwein im Speckmantel gegrillt,
gefüllt mit Frischkäse an Gewürzrahmsauce
Filet vom Rotbarsch und Garnelen an
Hummerschaum garniert mit confierten Tomaten
und Dillspitzen
dazu reichen wir
Rosmarinkartoffeln
Bandnudeln mit Gemüsestreifen
Getrüffeltes Kartoffelgratin
Ratatouillegemüse
Mandelbrokkoli
Möhren-Koriandergemüse

***

Dessert
Knusperschnitte von der Tonkabohne
Aprikose, Vanille und Nusscrunch im Glas
Tiramisu "Hambacher Schloss" im Glas servier

Folgende Getränke sind im Preis inklusive:

* Getränkepauschale

Erlesene Weine aus der Pfalz
Sekt und Sektspezialitäten
Bierspezialitäten
Softgetränke, Säfte, Saftschorlen und
Wasser
Kaffee, Kaffeespezialitäten und
verschiedene Teesorten