Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
Stellen Sie sich Ihr perfektes Weihnachtsbuffet selber zusammen. Aus einer großen und vielfältigen Auswahl von Fisch, Fleisch und vegetarischen Gerichten können Sie sich das ideale Buffet für sich und Ihre Gäste zusammenstellen.
Ein beispielhaftes Menü könnte folgendermaßen aussehen:
* Vorspeisen
Carpaccio vom Rind mit Dijonsenf-Honig-Vinaigrette, Rucola und Parmesan ** Schiffchen von Honigmelone mit Serrano-Schinken ** Käsefondue mit Sauerteigbrot-Würfeln ** Rucola-Tomatensalat in einer Vinaigrette von altem Balsamico mit gerösteten ** Chili-Ofenkürbis-Spalten mit mildem Joghurtdip ** Feldsalat in Himbeervinaigrette mit Ziegenfrischkäse ** Mozzarella Caprese ** Steinofenbrot mit Olio extra vergine di olivia
* Hauptspeise
Hamburger Pannfisch mit Senfsauce und Bratkartoffeln (Fisch) ** Gänsekeulen an Rotweinjus (Fleisch)
* Beilagen
Karotten-Petersiliengemüsen ** Rosmarinkartoffeln
* Dessert
Birnen-Brombeer-Strudel mit Vanillesauce ** Gefüllte Crêpes mit Nougatsauce ** Käseplatte mit Trauben und Brot
Gerne stellt Ihnen das Team weitere Auswählmöglichkeiten bei Nachfrage zur Verfügung.
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
Das Waterfront wird Sie und Ihre Gäste mit einem erfrischenden Empfangsgetränk begrüßen. Für den weiteren Verlauf des Abends wird Ihnen eine große Auswahl an Prosecco, Weißwein, Rotwein, Softgetränke, Säfte, Bier sowie Heißgetränke geboten.
