Genusswerkstatt Winter Menü
Erleben Sie die Magie der Festtage mit einem exquisiten Wintermenü in der Genusswerkstatt. Drei festliche Menüoptionen laden dazu ein, sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Rahmendaten
- Ab 53 € pro Person
- Speisen & Getränke inklusive
- Von 2 bis 15 Personen
- Dauer: 3 Stunden
Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
GENUSSWERKSTATT WINTER MENÜ
* Hausgebeizter Wildschinken mit Feldsalat & Preiselbeeren
* Duett vom Bio-Landhähnchen mit Schmalzkohl, Serviettenknödeln, Preiselbeeren & Wacholdermayonnaise
* Dunkles Schokoladenmousse mit karamellisierten Haselnüssen und Quitten-Ragout
Preis € 53,00 p.P.
GENUSSWERKSTATT WINTER MENÜ | VEGAN
* Rote Bete Apfel Carpaccio mit Feldsalat und Kartoffel-Dressing
* Spinatknödel mit Waldpilzen, brauner Butter und Parmesanschaum
* Dunkles Schokoladenmousse mit karamellisierten Haselnüssen und Quitten-Ragout
Preis € 53,00 p.P.
GENUSSWERKSTATT GÄNSE MENÜ
* Selleriecarpaccio mit Mandarine & Walnuss
* Gänsebrust mit Rotkohl, Pfefferkirschen und Maronenkrapfen
ODER
* Gebackene Pastinake mit Rotkohl, Pfefferkirschen und Marinenkrapfen
* Nougatparfait mit Birne und Lebkuchencrumble
Optional:
Getränkepauschale 2 Stunden:
* FREIgeist Quellwasser MIT & OHNE
* Softgetränke
* Bier
* FREIgeist Weißwein, Rotwein, Roséwein
* Glühwein & Punsch
* Glüh-Gin
* Weitere Getränke und Getränke nach Ablauf der Pauschale (nach Verbrauch berechnet)
Angebotsdetails
Folgende Leistungen sind im Preis inklusive:
* GENUSSWERKSTATT WINTER MENÜ in 3 verschiedenen Varianten
