Ihre Hochzeit im Schloss Blankensee
Ein ganzes Hochzeitswochenende im Schloss Blankensee schafft Raum für Genuss, Nähe und unvergessliche Momente. Der Auftakt am Vorabend kann mit Barbecue, Pasta-Buffet oder Bio-Backschwein im Schlossgarten beginnen – begleitet von guten Drinks und den liebsten Menschen. Nach einem entspannten Frühstück startet der Hochzeitstag mit Empfang, Lunch-Snacks oder Cocktails im Park. Am Nachmittag sorgen Gartenbar, Sweet-&-Salty-Buffet, fliegende Häppchen oder hausgemachte Limonaden für entspanntes Sommerfeeling auf der Schlosswiese. Abends folgt ein gesetztes Dinner im Salon Sudermann – Menü, Buffet, Fine Dining oder Barbecue – bevor Party, Bar-Lounge und Tanzfläche bis spät in die Nacht geöffnet sind.
Rahmendaten
- Ab 350 € pro Person
- Speisen & Getränke inklusive
- Von 35 bis 120 Personen
- Dauer: 48 Stunden
Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
* Vorspeisen für die Tischmitte:
- Carpaccio von gelben und grünen Zucchini mit Trüffelöl, Zitronenthymian und Zitrusaroma
- Ricotta-Spinat Nocken mit fruchtiger Tomatensauce und Feldsalat, Pinienkerne, Zitronenbutter
- Tartar de Saumon mit Rosmarin, Anis, Orange, Fenchel und Kapern, dazu glacierte Pastis-Tomaten, Wildkräutersalat und ein Pernod-Limettenschaum
* Hauptgerichte am Platz serviert:
- Gefülltes Sûprème von der Maispoularde im Parmesanmantel à la Saltimbocca, gefüllt mit Ricotta und Salbei, Serrano dazu ein Rosmarin-Kartoffelgratin, Thymian-Geflügel Veloute
* Vegan:
- Zucchini-Bandnudeln mit gebratenen Kräuterseitlingen und Cashewkernen, dazu eine Möhren-Mandel-Zitronencrème
* Desserts vom Buffet:
- Pannacotta mit Ziegenkäse, Thymian und Marille
- Braune Mousse au Chocolat von dunkler Schokolade mit Orangenfilets in Grand Marnier
- Mousse au Chocolat Tarte, vegan
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* Getränke zum Dinner:
- Hauseigener, spritziger Prosecco
- Hand in Hand, Meyer-Näkel & Klumpp, Grauburgunder, Baden, Tarón, Crianza, Alta Rioja, Spanien
- Budweiser, tschechisch, vom Fass
- Alkoholfreies Bier
- Viva con Agua, laut & leise
- Orangen- und Apfelsaft
- Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite
- Kaffee/Kaffee Creme/Espresso
Angebotsdetails
Folgende Leistungen sind im Preis inklusive:
* Ein ganzes Hochzeitswochenende von Freitagnachmittag bis Sonntagmittag
* Anmietung des Schlosses für ein ganzes Wochenende mit allen Gästezimmern und der Schlosswiese
