WEIHNACHTSFEIER IN DER WIENER STADTHALLE

DIE WIENER STADTHALLE
STELLT SICH VOR

 

Mit rund 300 Events aus Kunst und Kultur, Sport und Unterhaltung begeistert das Team
der Wiener Stadthalle jährlich rund eine Million Besucher:innen und garantiert durch diese
jahrelange Erfahrung eine gelungene Weihnachtsfeier. 

 

Die Halle E eignet sich mit ihrer Fläche von knapp 1.800 m2 bestens für Weihnachtsfeiern
ab 200 Personen.

 

Und weil auch der Gaumen verwöhnt sein will, lassen wir von Gerstner Catering kulinarisch
keine Wünsche offen: Von kleinen Schmankerln aus der Wiener Küche bis zum großen GalaBuffet verzaubern wir Ihre Gäste.

 

Überraschen Sie Ihre Mitarbeiter:innen, Kolleg:innen und Geschäftspartner:innen mit der
perfekten Weihnachtsfeier in der Wiener Stadthalle.

 

Attraktive Weihnachtsarrangements, hervorragende Erreichbarkeit, beste Auswahl an
saisonalen Produkten von heimischen Lieferant:innen, höchste Qualität und lang jährige Erfahrung stellen wir Ihnen für eine erfolgreiche und unvergessliche Feier zur Verfügung.

 

Wir freuen uns auf eine einzigartige Weihnachtsfeier mit Ihnen in der Wiener Stadthalle!

 

IHRE WEIHNACHTSFEIER
IN DER WIENER STADTHALLE

 

UNSER WEIHNACHTSPACKAGE INKLUDIERT

- Bühne 8x5 m; 0,8 m hoch inklusive Backdrop

Raumgestaltung:
- Weißer Vorhang an den Seiten
- Fadenvorhang bei der Bühne
- Licht & Ton – Grundausstattung
- Ambientebeleuchtung
- Spots über Buffets
- Ton laut Technikliste
- Plug & Play für DJ und Ansprachen
- Galasetting für maximal 550 Personen
- Thonetsessel
- Tisch rund Ø 110 cm à 82 Stück für 4–6 Personen
- Tisch rund Ø 180 cm à 9 Stück für 10–12 Personen
- Stehtische 10 Stück
- Weihnachtliche Dekoration im Außenbereich
 LED-Barelemente mit Rückwand
- Buffetelemente
- Garderobenbetreuung

 

RAUM UND TECHNIK

 

Technische Ausstattung PA:
- 16× L‘Acoustics KIVA II
- 2× L‘Acoustics X12
- 6× L‘Acoustics X8
- 4× L‘Acoustics 5XT
- 4× L‘Acoustics SB18M
- 6× L‘Acoustics SB15M

 

Monitoring:
- 8× ALPSAUDIO EPOS 115ND V2 

 

FOH „Front of House“:
- 1× Yamaha QL1 Console
- 1× Stagebox Rio 3224-D
- max. 6 Funkstecken, Handsender oder Beltpack
- Mikrofone laut Liste
- Stative, DI-Boxen, Kabel, etc.

 

Stromversorgung:
- E-Box: 250 A max. an verschiedenen Stellen von Schuko bis CEE
- 63 A abnehmbar

 

Equipment Liste Licht:
- 12× GLP LED Moving Head
- 16× LED Par 64
- 8× Fresnel 1 kW
- 12× LED Cuepix
- 1× Lichtpult Road Hog 4
- 2× Einkanal Dimmer
- 2× Hazer
- 16× AX5 Astera

 

DER EMPFANG

 

Bereits das Eintreffen der Gäste soll zu einem Erlebnis werden, daher möchten wir Sie mit einem ausgezeichneten Aperitif empfangen und
auf den Abend einstimmen.

 

APERITIF SORGLOS-PAKET
Aperitiv Speisen:
- Ofenfrische Maroni im Stanitzel
Aperitiv Getränke:
- Hausgemachter Punsch
- Kattus Cuvée No 1 | Kattus Cuvée Rosé
- Orangensaft | Apfelsaft
- Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure

 

UNSERE WEIHNACHTSMENÜS UND -BUFFETS

 

INKLUDIERTE LEISTUNGEN
- Weihnachtliches 4-Gang-Buffet | 4-Gang-Menü
- Cateringpauschale für Standardequipment
- Buffetbeschriftung deutsch oder / und englisch
- Notwendiges Küchenequipment
- LED-Barelement mit Rückwand
- Weihnachtliche Blumendekoration an den Stehtischen & Galatischen
- Weiße Tischwäsche | Stoffservietten
- Transportkosten
- Personal für Veranstaltungsdauer von 18:30 bis 00:30 Uhr

 

WEIHNACHTSMENÜ 1

 

COUVERT
- Zweierlei Jour Gebäck | Butter

VORSPEISEN
- Heimischer Zander gebeizt & konfiert
Gartengurke | Trüffelkartoffel | Spekulatius | Zitrone
- Variationen vom Kalb
Carpaccio | Tartare | Terrine | Erdfrüchte | Trüffel-Creme
Parmesanknusper | Kräutersalat
- Gemüse-Millefeuille
Baby Gemüse | Austern Pilz | veganer Feta | Minz

SUPPEN
- Klare Gemüse Consommé
Grießnockerl
- Weiße Tomatenschaumsuppe
Ricotta Tascherl | Basilikumöl

HAUPTSPEISEN
- Konfierter Seesaibling
Kaviar | Artischoke | Tomaten Risotto | Kräuterseitlinge | bunte Kresse
- Gratiniertes Dry Aged Rinderfilet Oxtail Confit
Gebackener Zwiebel | Raviolo | Texturen vom Gartengemüse | Sauce Bernaise
- Gebratener Kräuterseitling
Rollgerste | Geschmorter Kürbis

DESSERTS
-Trilogie vom Topfen
Chaud et froid | Quitte | Nougat | Vanille | Preiselbeere
-Maroni-Schokoladen-Mille-Feuille
Sauerkirschen | Portwein | Zimt-Eis

 

Bitte wählen Sie je ein Gericht pro Gang.
Zusätzlich bereiten wir standardmäßig vegetarische oder auf Wunsch vegane Alternativen vor. Das Couvert ist bereits beim Seating der Gäste eingestellt. Alle weiteren Gänge werden von unserem Servicepersonal serviert.

 

WEIHNACHTSMENÜ 2

COUVERT
- Zweierlei Jour Gebäck | Butter

VORSPEISEN
- Geräucherte Goldforelle & ihr Kaviar
Kohlrabi | Zitrusfrüchte | Brunnenkresse
- Scheiben vom rosa gebratenen Donauland Rinderfilet
Lauwarmer Flusskrebs | zweierlei Paprika | BBQ-Gel | Physalis | Walnuss | Ölrauke
- Carpaccio von der Roten Rübe
Kräutersalat | Sonnenblumenkerne | Oliven-Vinaigrette | vegan

SUPPEN
- Consommé vom Almochsen
Bröselknöderl
- Riesling-Creme-Suppe
Gartenkresse | Knusperbrot | vegetarisch

HAUPTSPEISEN
- Medaillon vom Steinbutt
Gemüsefondue | Belugalinsen | Romana-Velouté
- Hirschrücken & geschmorte Schulter
Kirschen | Portwein | Rotkraut-Croustillant | Topinambur | Mandel | Rettich
- Gefülltes und geschmortes Wintergemüse
Junger Spinat | Safran-Couscous | Kürbis | geröstete Kerne | Granatapfel | Chili
vegan

DESSERTS
- Bratapfel-Tarte
Punsch-Sabayon | Spekulatius-Erde | kandierte Maroni | Himbeere
- Nougat-Knusperkuppel
Karamellisierte Birne | Granola | Karamell | Fleur de Sel

Bitte wählen Sie je ein Gericht pro Gang.
Zusätzlich bereiten wir standardmäßig vegetarische oder auf Wunsch vegane Alternativen vor. Das Couvert ist bereits beim Seating der Gäste eingestellt. Alle weiteren Gänge werden von unserem Servicepersonal serviert.

 

WEIHNACHTSBUFFET 1

VORSPEISEN
- Gebeizte Bachforelle | Ofenrübe | Kren | Wildkräuter
- Marinierte Hühnerbrust | leichte Basilikumcreme | Zitrusfrüchte | Chili
- Duett von der Bio Gans | Brust | Rilette | Sellerie | eingelegte Kirsche
Schwarze Nuss | Frisée
- Marinierte Gemüseraritäten | Ziegenkäse | Himbeer Dressing | Haselnuss
- Auswahl an marinierten Salaten | verschiedene Dressings | Toppings
- Ofenfrisches Gebäck im Korb | Butter

SUPPE
- Maroni Cremesuppe | Gewürznüsse

HAUPTSPEISEN
- Kross gebratener Waller | Artischocken-Tomatenkompott
Babykartoffeln | Thymian
- Roulade vom Kalb | junger Spinat | rote Zwiebel | Salbei | Fregola Sarda
- Ragout vom heimischen Wild | Muskatkürbis | Waldpilze | Briocheknödel | Petersillie
- Gefülltes Wintergemüse | Couscous | Ras el Hanout | Petersilienwurzelcreme | Trüffel

DESSERTS
- Maroni Schmarrn | Quitte | Preiselbeeren | geröstete Mandelblätter
- Knusprige Schokoladenschnitte | Zimt-Brownie | Mandarine | Granatapfel
- Ofenfrische Früchte Tartes | Bratapfel | Sauerkirsche | Spekulatiuscreme
- Gerstner Näschereien & Weihnachtsbäckerei

 

WEIHNACHTSBUFFET 2

VORSPEISEN
- Variation von heimischen Edelfischen | Fenchel | Rettich
- Fruchtiger Flusskrebscocktail | Mango | Chili | Koriander | bunte Sprossen
- Duo vom Wild | Waldorf Salat | schwarze Nuss | Preiselbeere | Frisée
- Rosa Gebratener Kalbstafelspitz | Kürbiskernöl | Vogerlsalat | Radieschen
- Mariniertes und gefülltes Wintergemüse | karamellisierter Weichkäse | Lavendelhonig
- Auswahl an marinierten Salaten | verschiedene Dressings | Toppings
- Ofenfrisches Gebäck im Korb | Butter

SUPPE
- Getrüffelte Topinambursuppe | Schwarzbrotcroutons | Topinambur Chips

HAUPTSPEISEN

 

VON DER SCHNEIDESTATION
- Rosa gebratenes Angus Rinderfilet | unter der Dijon-Senf-Schalotten-Kruste | Glaciertes Gemüse | Kartoffelgratin | Sauce Béarnaise

VOM BUFFET
- Filet von der Forelle | junger Spinat | Rotweinbutter | Kräuterreis | Schalotten
Zitrusfrucht-Confit
- Duo von der Bio Ente | Brust & Keule | Apfelrotkraut | Serviettenknödel
Preiselbeere | Maroni | Gewürzjus
- Hausgemachte Kürbisravioli | Waldpilze | Räucherkäse | Kernöl | Gartenkräuter

DESSERTS
- Topfenauflauf | eingelegte Rumfrüchte | Vanilleschaum | Pistazie
- Bratapfel-Tarte | Punschcreme | Macadamia | Chips
- Nougat-Törtchen | eingelegte Williamsbirne | Rotwein-Karamell-Granola
- Weißes Schokoladen-Zimt-Tiramisu | Spekulatius-Crumble | Himbeere
- Gerstner Näschereien & Weihnachtsbäckerei

 

GETRÄNKEPAKET FÜR 5 STUNDEN

WEISSWEIN
- Grüner Veltliner Federspiel Terassen Weingut Domäne Wachau
- Wiener Gemischter Satz DAC Weingut Cobenzl 
- Riesling Urgestein Kamptal DAC Weingut Schloss Gobelsburg
- Gelber Muskateller Weingut Strauss

ROTWEIN
- Blaufränkisch Weingut Salzl
- Cuvée rot Carnuntum Weingut Markowitsch
- Pinot Noir Weingut Johanneshof Reinisch
- Zweigelt Neusiedlersee DAC Weingut Scheiblhofer

BIER
- Gösser Biostoff

 

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
- Gasteiner Mineralwasser prickelnd
- Gasteiner Mineralwasser still
- Rauch Apfelsaft
- Rauch Orangensaft
- Keck Kola Der Klassiker
- Keck Kola Das Leichte

 

KAFFEE | TEE
- Gerstner Kaffee Spezialröstung – Vero 1847
Kaffee | Espresso | Cappucino
- Tee | verschiedene Sorten

 

KOSTENÜBERSICHT

LOCATION-PAUSCHALE | WIENER STADTHALLE
Wiener Stadthalle | Weihnachtspackage €11.000,–

WÄHLBAR MENÜ ODER BUFFET
Gerstner | Weihnachtspackage Menü € 159,– p.P.
Gerstner | Weihnachtspackage Buffet € 149,– p.P.
Darüber hinaus erstellen wir für Ihre Veranstaltung gerne ein angepasstes individuelles Angebot.

EXTRAS
Durch kleine Extras wird Ihre Veranstaltung zu etwas ganz Besonderem.

GETRÄNKE UPGRADE
Profi-Barkeeper:in € 145,– pro Stunde
Barkeeper:in Assistenz € 45,– pro Stunde
Cocktails nach Verbrauch – gerne übermitteln wir Ihnen auf Wunsch unsere Cocktailkarte

TECHNIK UND ENTERTAINMENT
Fotobox, DJ, Band,Torten, spezielle Dekoration oder Weihnachtsgeschenke aus der hauseigenen Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäckerei – auch mit Ihrem Logo. 

 

Die angeführten Preise gelten ausschließlich für Weihnachtsfeiern. Unser Angebot für Weihnachtsfeiern gilt bis zum 23. Dezember 2025. Die angegebenen Preise verstehen sich exkl. MwSt.

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl und erstellen für Sie ein rundum Paket, welches zu
Ihnen passt.