Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
* MENÜ 1
Pimientos De Padròn | Fleur de Sel | Parmesan
Beef Tatar | Schnittlauchcreme | Senfkaviar | Mini Kartoffelrösti
Mini Trüffelburger | Portweinschalotten
Caesar‘s Salad | Romana | Parmesan | Croutons
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Rinderfilet im Ganzen gebraten | Portweinjus | Röstgemüse
Garnelen & Zucchini Pasta | Krustentierschaum | Parmesan
Pommes Frites | Sweet Potato Fries
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BLB´s Schoko Assorti | Rockslide Brownie | 2erlei Schokoladenmousse | Waldfrüchte | Eis
New York Cheesecake
* MENÜ 2
Pimientos De Padròn | Fleur de Sel | Parmesan
Lobstercocktail | Französisches Brioche
Rosa Roastbeef | Sauce Tatare 2.0 | Crunch
Beef Salad | Gegrillte Rinderfiletspitzen | Teriyaki Sauce | Kernvariation | Kräutersalat
Gratinierter Ziegenkäse | Rote Bete | Apfel | Rucola
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Rinderfilet im Ganzen gebraten | Short Rib | Portweinjus
Gebratenes Doradenfilet & Salzwassergarnelen | Röstgemüse
Hausgemachte Gnocchi | Schwarzer Trüffel | Trüffelschaum
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„Snickers“ Schnitte
Weisses Schokoladenmousse
New York Cheesecake
Sorbet
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* Getränkepauschale buchbar:
* Wasser Agua di Monaco
* Softgetränke: Cola, Fanta, Säfte
* Augustiner Bierspezialitäten
* Grauburgunder 2024 / Korrell / Nahe / Deutschland
* Little Lion Rosé Weingut Korrell / Nahe | Deutschland
* „NC“ Non Confunditur 2023 / Cabernet Sauvignon & Merlot & Sangiovese & Syrah
* Tenuta Di Argiano| Montalcino | Toskana
Optional:
* Menü 1 ohne GP: € 74,00 pro Person
* Menü 1 mit GP: € 122,00 pro Person
* Menü 2 ohne GP: € 89,00 pro Person
* Menü 2 mit GP: € 137,00 pro Person
Alle Preise inkl. MwSt.
